La industria cárnica se caracteriza por sus estrictos requisitos de higiene y eficiencia. Especialmente en áreas como los mataderos en España, donde es indispensable, mantener condiciones de limpieza y seguridad rigurosas para evitar cualquier tipo de contaminación.
En estos entornos, las puertas rápidas se presentan como una solución ideal. No solo por su rapidez de apertura y cierre, sino también por las características especiales, que facilitan un flujo constante de trabajo sin comprometer los estándares de higiene.
Soluciones de puertas rápidas para mataderos
Conoce los diferentes tipos de puertas rápidas adaptadas a la industria cárnica y sus ventajas para este sector.
Puerta rápida para entornos de baja temperatura
Estas puertas son fabricadas con materiales aislantes de alta resistencia, ideales tanto para mataderos avícolas, como para la industria de procesamiento de la carne en general.
Están diseñadas para mantener la eficiencia energética en áreas donde las temperaturas pueden ser extremadamente bajas. Garantizan, no solo, una mayor durabilidad de los alimentos, sino también un ahorro en costes operativos.
Por lo general son utilizadas, para entornos de baja temperatura y más específicamente, por la industria cárnica de España. Conservan la temperatura estable dentro de las cámaras y minimizan el consumo energético, ya que reducen considerablemente los tiempos de apertura y cierre.
Además, evitan la formación de condensación o escarcha, lo que las hace ideales para los mataderos y la industria de la carne, que manejan productos perecederos.
Cortinas de lamas de PVC
Las cortinas de lamas de PVC son una opción muy práctica y eficaz para cualquier empresa de productos cárnicos. Este tipo de puerta flexible es común en zonas de tránsito continuo, donde es muy importante mantener una barrera efectiva sin interferir con el flujo de personas y maquinaria.
Además, ayudan a mantener la limpieza de mataderos, donde la higiene de la carne es primordial, ya que evitan la entrada de polvo y otros contaminantes. Estas cortinas de llamas pueden instalarse en espacios de acceso frecuentes como las áreas de carga y descarga de la industria cárnica en España, evitando así pérdidas de temperatura y preservando la calidad del ambiente en el que se trabaja.
Puerta rápida autorreparable para la industria alimentaria
Las puertas rápidas autorreparables son especialmente útiles en la industria alimentaria como la industria de la carne, en especial, en los mataderos de ganado y/o mataderos avícolas. En estos sitios la actividad intensa y el paso constante de maquinaria pueden causar impactos accidentales.
Este tipo de puertas cuenta con un sistema innovador que permite que la puerta se autorrepare, volviendo a su posición original sin necesidad de intervención manual. De esta manera, garantiza un funcionamiento continuo y reduce significativamente los costes de mantenimiento.
Esta tecnología es muy beneficiosa en áreas de gran tránsito como los mataderos de España, ya que, minimiza las interrupciones en el flujo de trabajo, un aspecto fundamental en la industria de procesamiento de carne.
Características técnicas de puertas rápidas para mataderos
Las puertas rápidas son recomendadas para toda empresa de productos cárnicos. Cumplen con estrictas normativas sanitarias, esenciales para el manejo de los productos en la industria de la carne y la prevención de contaminación. Los materiales utilizados en su fabricación son resistentes a la corrosión y permiten una limpieza fácil y frecuente.
Algunos modelos cuentan con superficies lisas y tratamientos antimicrobianos, que evitan la acumulación de residuos y refuerza la seguridad sanitaria en cada instalación. Estas puertas también incorporan motores de alta eficiencia y sistemas de sellado perimetral que aseguran un aislamiento eficaz contra el polvo y los contaminantes, preservando la integridad del ambiente.
Asimismo, muchas de estas puertas utilizadas principalmente en la industria de la carne, están construidas con acero inoxidable y otros materiales duraderos. Lo que las hacen altamente resistentes a los entornos húmedos y a los productos químicos utilizados en la limpieza de mataderos.
Su capacidad para soportar bajas temperaturas y su rápida apertura y cierre las hacen adecuadas para áreas que deben ser herméticamente controladas, como las cámaras de refrigeración y congelación en la industria de cárnicos en España.
Beneficios de las puertas rápidas para la industria cárnica
Las puertas rápidas ofrecen numerosos beneficios al sector alimentario, más específicamente, a las empresas de productos cárnicos y a la industria cárnica española en general. Veamos a continuación, algunas de sus principales ventajas claves:
Optimización del flujo de trabajo
Permiten un acceso rápido y seguro entre áreas, lo cual es crucial en la industria del procesamiento de carne, ya que facilita la movilidad de equipos y personal entre las diferentes secciones de producción.
Ahorro energético
La velocidad de apertura y cierre de estas puertas contribuye a mantener la temperatura controlada en las zonas de refrigeración y congelación, lo que reduce las pérdidas energéticas. Esto es especialmente valioso en instalaciones de baja temperatura, como las áreas de almacenamiento y procesamiento de la industria cárnica.
Mayor seguridad e higiene
Estas puertas están diseñadas para evitar la contaminación cruzada al limitar la exposición de las áreas de producción al polvo y otros contaminantes. Cumplen con las normativas de higiene en la industria de la carne, garantizando un entorno más seguro para la manipulación de alimentos.
Mantenimiento reducido
Los modelos autorreparables, que se ajustan automáticamente tras cualquier impacto, y aquellos que permiten una limpieza fácil y rápida, minimizan los tiempos de inactividad. Esto reduce considerablemente los costes de mantenimiento, ya que se evita la necesidad de reparaciones frecuentes.
Versatilidad y adaptabilidad
Las puertas rápidas son ideales tanto en mataderos avícolas como en instalaciones de procesamiento de carne de ganado. Gracias a su capacidad para adaptarse a diferentes tipos de espacios y sus requisitos de funcionamiento en temperaturas variables, son una opción ideal.
GLG Ibérica: puertas rápidas para cumplir con los estándares de la industria cárnica
En GLG Ibérica ofrecemos una amplia gama de soluciones en puertas rápidas especialmente diseñadas para satisfacer las necesidades de la industria cárnica en España.
Con nuestros productos, buscamos optimizar el flujo de trabajo, reducir los costes operativos y cumplir con los más altos estándares de seguridad e higiene.
Contáctanos para encontrar la solución ideal que se adapte a los requisitos específicos de tu empresa, asegurando un entorno de trabajo seguro y eficiente.
